Con vuestra ayuda elaboraremos una nueva cerveza:

Será una West Coast IPA. Una versión de la clásica India Pale Ale que surgió en California hace más de medio siglo y que cambió el mundo de la cerveza artesana para siempre.

Se trata de una deliciosa cerveza cristalina, de color ambarino y cuerpo medio, donde la malta acompaña al potente sabor y aroma de sus lúpulos de carácter floral y resinoso, con toques cítrico y de uva, como es el caso de la variedad

Columbus que se cultiva en Daroca, por Lúpulo de Aragón.

           Una edición limitada de 2600 litros envasados en latas de 44cl

Seréis los primeros en probar y que, sobre todo, nos permitirá mantener la actividad durante los siguientes meses de incertidumbre. 

Crearemos la etiqueta de la nueva West Coast IPA con vuestras fotografías.

*Este diseño es provisional. El definitivo estará montado con vuestras fotos

• Coste reducido: el aluminio y el volumen de 44cl permite disminuir sensiblemente el coste del producto final.  
• Sostenible: la lata pesa mucho menos que la botella, por lo que es menos gravoso a la hora de transportar. También es más práctico a la hora de almacenar, ya que permite apilar más producto en menos espacio.

Además es 100% reciclable. 

• Ventajas para la cerveza: la lata preserva la cerveza de la luz, por lo que reduce considerablemente los problema de oxidación, especialmente en el caso de las IPAs. 
• Otras ventajas: Aunque sigue siendo un formato que puede sufrir durante el transporte golpes y abolladuras, a diferencia de la botella, no se rompe en mil pedazos.

A veces hay que volver la mirada al pasado si queremos mejorar nuestro futuro. Por eso hemos decidido deleitaros con una West Coast IPA (India Pale Ale de la costa oeste de los EEUU). Este estilo cerveza nació en una fábrica de cerveza de San Francisco hace más de medio siglo y cambió para siempre el mundo de la cerveza artesana. 

Somos Alex Mabry y Pilar Sopeséns. Juntos formamos Golden Promise Brewing. Una cervecera nómada que nació durante nuestra etapa en Nueva York, dónde trabajábamos en una de las compañías más importantes de comunicación en aquel momento Time Inc. Logramos muchas cosas, superamos nuestros objetivos y nuestras expectativas, hasta que llegó nuestro primer hijo Alejandro y todo cambió. Por aquel entonces la elaboración de cerveza casera ya había pasado de hobby a obsesión part-time.

Durante el primer año como padres fuimos desarrollando la idea de lo que sería Golden Promise. Cuando supimos que nuestra hija, Manuela, estaba en camino, supimos que era el momento de hacer las maletas y cambiar de rumbo definitivamente. Volvimos a Zaragoza, nuestra ciudad natal y pusimos en marcha esta aventura, de la que ya se cumplen algo más de dos años y medio. En este tiempo hemos logrado llevar nuestras cervezas a casi toda España, al extranjero. Durante el trayecto hemos tenido el privilegio de colaborar con artistas, dar de beber a estrellas de la música (esto es una historia a parte), y sobre todo conocer a nuevos y grandes amigos. Somos unos privilegiados.

TODOS JUNTOS SOMOS...