Après six ans d’exploitation fructueuse du Petit Commines, notre restaurant bistronomique du 3e arrondissement de Paris, nous poursuivons notre développement. Nous sommes à la recherche de 8 000€ afin de finaliser l'ouverture de notre prochain restaurant le Comme chai toi situé quai Montebello, face à la cathédrale Notre-Dame, dans le 5e arrondissement de Paris.

Ce sera deuxième établissement des restaurants de Monsieur Papounet.

QUI EST « MONSIEUR PAPOUNET » ?

Monsieur Papounet est un groupe de restauration d’un nouveau genre axé sur l’humain, la sobriété écologique et économique.

Des restaurants bons pour leur clientèle. Chez nous tout est fait maison y compris les fonds de sauce et le pain. Parce que c’est notre passion, nous préférons passer du temps à cuisiner plutôt qu’à réchauffer des surgelés. Nous cuisinons uniquement des produits de saison.
Des restaurants bons pour la planète. Nos produits proviennent de circuit locaux, dans la mesure du possible à moins de 50 kilomètres. Nous connaissons tous nos producteurs et nous nous sommes rendus dans leur exploitation au moins une fois. Nous privilégions le lien au prix de revient
Des restaurants bons pour leurs employés. Nous considérons que la ressource humain est la meilleure des ressources et nous investissons en elle. Nous formons et accompagnons nos employés dans tous les aspects de leurs vies, professionnels comme personnels si besoin. Nous privilégions des structures à taille humaine avec un rapport de rémunération de 1 à 5

Nous sommes maître-restaurateurs, membres du collège culinaire de France. Nous suivons le bon sens de nos pères.

Notre deuxième restaurant face à Notre-Dame 👨🏻‍🍳

Notre deuxième restaurant face à Notre-Dame 👨🏻‍🍳