Création d'un bar à jus, bar à soupe, salon de thé et petite restauration à Agen

Nous proposerons thés, cafés et boissons issu de l'agriculture biologique. Des pâtisseries "maison" avec principalement des produits bio et locaux. Nos produits :

• Jus de fruits, jus de légumes, smoothies à base de produits bio exclusivement et provenant majoritairement du Lot & Garonne. Les jus seront obtenus par extraction lente (40 tours minutes) afin d'obtenir un jus qui conserve tous les nutriments.
• Thés, cafés, chocolats maison. Notre fournisseur principal est un torréfacteur du Lot & Garonne : Maléone à Montayral.
• Les boissons lactées seront proposées, au choix, avec du lait de vache ou des laits végétaux.
• Pâtisseries maison fabriquées par Aurore, notre pâtissière.
• Petite restauration en majorité végétarienne : tartines de pain de campagne, salades, soupes, quiches et tartes.

Nous proposerons également les cafés en attente,

Principe : les gens paient à l’avance un café destiné à quelqu’un qui ne peut pas se le permettre.

Notre projet à pour but de soutenir l'agriculture biologique et biodynamique, ainsi que les petits producteurs locaux. Un tableau reprendra les noms et localisation de nos fournisseurs afin d'assurer une totale transparence.

Vous trouverez dans notre bar à jus :

* un coin "cosy" avec fauteuils, petites tables et bibliothèque "recyc'livres" (chacun peut déposer et/ou prendre un livre).

* une salle avec tables, chaises et déco utilisant des objets et matériaux de "récup", ambiance bois / métal. + le coin enfants avec une petite cuisine en bois et ses accessoires.

Ouverture prévue en avril 2017, boulevard de la république à Agen

Il n'y aura pas de wifi.