Diplomé d'un cap ainsi que d'un bac pro boulangerie/patisserie, je créé mon autoentreprise dans la fabrication de cookies il y a 4 ans maintenant.

Durant le confinement, je travaille essentiellement en livraison auprès des particuliers.

Je commence ensuite à vendre mes cookies sur des marchés régionnaux ainsi que foires et autres salons. L'activité se développe bien et je me lance également dans des parteneriats locaux avec des comités d'entreprises, des clubs sportifs (JAV Basket, club de PRO B, Hippodrome de Vichy Bellerive ou encore Racing Club Vichy Rugby).

Je développe mes reseaux sociaux et aujourd'hui ils sont plus de 3000 personnes à me suivre dans mes aventures.

Jeune papa depuis quelques mois, je décide alors de me lancer dans un nouveau projet : l'ouverture de mon coffee shop sous le nom "Les Cookies de Marcus, coffee shop". Une opportunité se présente alors dans ma commune et me voilà locataire de mon futur établissement!

Dans ce projet fou, j'embarque avec moi ma compagne, qui va en profiter pour effectuer une vrai reconversion professionnelle en passant son CAP pâtisserie!

Nous proposerons des cafés bien sûr, mais également des cappuccinos, des chocolats chauds viennois, des jus de fruits maisons, des thés glacés ou non, ainsi que toute une gamme de patisseries américaines artisanales (cookies bien entenuds :-), brookie, muffin, cheesecakes...)

Nous lancons donc cette cagnotte Ulule pour nous aider dans le financement des matériels comme notamment, une table inox réfrigérée, un lave verre, une salamandre, des vitrines mais également enseigne et décorations.

Espérant vous avoir donné envie de nous aider et nous soutenir :-)

Aux délices de Marcus artisan cookie

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