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CERVEZA AMERICAN DREAM BARREL AGED

"EL SUEÑO CONTINÚA"

Sobre el proyecto

Para nuestro segundo aniversario cervecero vamos a lanzar una nueva serie limitada (entre 2000-2500 botellas de 33cl) de nuestra American Dream, pero esta vez envejecida en barricas de Bourbon de Kentucky.

El año pasado pudimos celebrar nuestro sueño americano gracias a todas vuestras aportaciones con las que llegamos a superar los 15.000€ recaudados. Con ese dinero elaboramos nuestra American Dream y parte la embotellamos en una botella de 75 cl decorada con oro. La acogida fue tan grande, que teníamos claro que había que repetir la experiencia y sorprenderos de nuevo.

Para eso, lo primero que hicimos fue pensar en cómo podíamos rendir homenaje un año más a nuestro sueño americano pero de una forma todavía más original y deliciosa. La respuesta fueron cuatro barricas de roble americano que habían contenido bourbon Old Forester. Un licor que se elabora en la destilería más antigua y todavía en funcionamiento de los Estados Unidos. Concretamente fue construida en 1870, en Louisville, Kentucky. Por eso, cuando supimos que podíamos adquirir algunas de sus toneles de madera, no nos lo pensamos. Serían el recipiente perfecto para madurar nuestra American Dream.

LA CERVEZA: AMERTICAN DREAM BOURBON BARREL AGED

La receta es la misma que la American Dream original, excepto algunos cambios en el macerado, para extraer más azúcares residuales y darle más cuerpo. De esta forma, el carácter maltoso del centeno se mezclará lentamente con las notas dulces del licor y las esencias ahumadas que impregnan el roble americano

El proceso de madurado durará aproximadamente 6 meses. Por lo que tenemos previsto embotellar a finales de septiembre. Durante ese tiempo iremos haciendo pruebas para comprobar la correcta evolución de la cerveza.

LAS RECOMPENSAS SE ENTREGARÁN A PRINCIPIOS DE OCTUBRE

Una vez que alcance el punto perfecto, la trasvasaremos de nuevo a un tanque de acero inoxidable para hacer una última adición de lúpulo. En esta ocasión hemos optado por la variedad Loral. Una cepa americana calificada como “súper noble", en la que destaca un aroma floral, así como recuerdos cítricos, de pino y frutas oscuras. Matices que se entremezclan con las emanaciones del destilado en deliciosa armonía.

 

El resultado que buscamos es el de una India Pale Ale con centeno rojo madurada en barrica de bourbon americano. ¿Suena bien, a qué sí?

¡¡¡OJO!!! ¡¡¡ESO NO ES TODO!!! ¡¡SORPRESA!!!

En la primera edición de nuestra American Dream quisimos ayudar a otros emprendedores a que cumplieran su sueño.

En esta ocasión vamos a contar con la colaboración de varios artistas de prestigio internacional, que han querido participar en este proyecto. Cada uno de ellos ha reinterpretado el sueño americano y lo ha plasmado en una pintura. Nosotros incluiremos 100 copias de cada una en el interior de la caja que hemos diseñado para estas cervezas, de tal forma, que una vez que saques las botellas descubras una obra de arte numerada, y por lo tanto muy limitada, que podrás colgar en tu casa.

(LAS OBRAS QUE IRÁN EN LOS PACKS NO ESTÁN  TODAS TERMINADAS AÚN LAS IREMOS ANUNCIANDO CONFORME LOS ARTISTAS NOS LAS ENTREGUEN).

 

Hasta ahora los artistas que se mostraron entusiasmados con participar en este proyecto y de los que pronto os mostraremos sus obras, son:

 Abdul Vas  1981 Maracay, Venezuela


El trabajo de Vas ha sido publicado en Vice, Rolling Stone Magazine, This is Rock, Classic Rock, Dazed and Confused, HYPEBEAST Magazine, Harper Bazaar, Esquire  y New York Times. Sus obras forman parte de varias colecciones a nivel internacional y se han exhibido en Estados Unidos, América Latina, Asia y Europa. Ha realizado exposiciones individuales en el Museo de Arte Contemporáneo de Santiago de Chile, Galería L21, Preteen Gallery México, Disk Union Tokyo, Casado Santapau Madrid, entre otros y ha participado en exposiciones colectivas en Shibuya Center Gai Tokyo, The Composing Rooms, Berlín, Arcadia. Missa London, Matadero Madrid, entre otros, incluida la Bienal de Beijing, donde formó parte de la edición de 2009.

Abdul Vas vive y trabaja en Ho Chi Minh City y Madrid.

 Sofía Maldonado-Suárez  (1984).

 

Pintora y muralista abstracta nacida en Puerto Rico, de madre cubana, cuyo lenguaje plástico se nutre de los colores  tropicales y de la cultura musical del Caribe. Desde un comienzo se caracterizó por sus trazos atrevidos de la figura femenina, dándole voz y liberándola de los estereotipos estéticos.  En sus murales abstractos en edificios abandonados, el color se convierte en significante del abandono, no un ente embellecedor. Sus obras de carácter site-specific son audaces, expresivas, influenciadas por las gestualidades urbanas y la realidad sociopolítica.  Su proyecto más reciente y atrevido, Femtrap, explora la sensualidad de la cultura subterranea del trap hispano “femenino” y el reggaetón por medio del dibujo y el “performance” .

Ha exhibido en: Bienal del Whitney Museum, NY (2017),  MOLAA, Los Angeles (2017), Primera Bienal de Asunción, Paraguay (2014), CAAM, Islas Canarias (2013), Museum of Art and Design, NYC (2013), Museo de Arte Contemporáneo de Puerto Rico (2012), Bienal del Museo del Barrio, NY (2011) y la Bienal de la Habana, Cuba (2008) . Residencia artística en Otis College of Art & Design, Los Angeles, CA (2019).

 Ana Barriga  Jerez, España, 1984.

De animales a dioses, 2018-2019

Licenciada en Bellas Artes por la Universidad de Sevilla, actualmente vive y trabaja en Madrid. Ana Barriga cuenta entre sus últimos logros curriculares con el Premio Internacional de Pintura de la Fundación Focus, el de Artes Plásticas de la Universidad de Sevilla, CICUS y Generaciones 2019, ambos conseguidos en 2017; ha sido seleccionada en distintas Becas de Residencias para creadores y cuenta con piezas en colecciones como la del Centro de Arte Contemporáneo (CAC) de Málaga o la Colección DKV.

En su trabajo trata de encontrar el equilibro entre la razón y la emoción, dos territorios aparentemente contradictorios que, al friccionar, generan un tipo de energía que le interesa. Procura moverse en el ámbito de lo lúdico, un lugar compartido por artistas y niños, donde se abandonan los prejuicios y aflora la parte más inesperada de nosotros. El humor, el juego o la ironía son modos de posicionarnos ante la realidad de una manera distinta e inesperada, de romper patrones comunes. De ahí surgen situaciones imprevisibles que desprenden frescura y nos resultan atractivas porque no se ajustan a modelos prefijados.

El juego es muy importante tanto en su obra como en su modo de trabajar, y esa idea queda patente en tres ámbitos principalmente. En los elementos representados: la mayor parte son piezas infantiles, objetos decorativos o de uso cotidiano, así como en la forma de tratar y configurar esos elementos: los pinta, rompe, mutila, ensambla o compone de tal o cual forma, como si estuviese jugando con ellos, y también en la manera en que afronta una pieza: prueba, borra, repinta, modifica e incluso interviene con spray como si se tratara de un acto vandálico hacia su propia pintura.

Y MÁS ARTISTAS POR CONFIRMAR...

Para qué es la financiación

QUÉ HAREMOS CON LA RECAUDACIÓN

El dinero recaudado servirá para financiar el embotellado, el packaging que contendrá, no solo la cerveza, también las obras de arte, la campaña mediática y las diferentes presentaciones en ciudades españolas (por determinar).

SI SUPERAMOS EL 120% DE LA RECAUDACIÓN (+6000€) 

Incluiremos una copa especial serigrafiada en todas las recompensas.

Si queréis ser felices como nuestro amigo @calvoconbarba solo tenéis que participar. El resto lo hará la cerveza.

Sobre el creador de proyecto

Somos Alexander Mabry y Pilar Sopesens. Hasta hace un par de años cerramos una etapa increíble en nuestras vidas para iniciar una nueva y completamente diferente a lo que veníamos desarrollando. Durante casi 6 años en Nueva York, aprendimos mucho y logramos alcanzar grandes metas, pero también nos dimos cuenta de las cosas que realmente son importantes para nosotros. Entonces un buen día descubrimos la cerveza craft y la elaboración casera. Una pasión que fue creciendo, al mismo tiempo que sentíamos que era momento de volver. Dicho y hecho. Hicimos las maletas y volvimos a nuestra ciudad natal para empezar de cero, otra vez. Así nació Golden Promise Brewing.

Desde entonces hemos logrado que nuestras cervezas sean conocidas en gran parte de la geografía española, siendo la bebida de locales con estrella Michelín, hoteles de cinco estrellas, locales cerveceros, así como tabernas de toda la vida.  

Entre tanto hemos recibido nuestra primera distinción en un certamen internacional y hemos logrado que nuestras recetas sean apreciadas tanto por el público más exigente, como aquellos que "no son mucho de cerveza" y que ya no beben otra cosa.

No sabemos dónde nos llevará esta aventura, pero el final no lo decidimos nosotros. Nosotros solo podemos poner el trabajo y la constancia. Estamos seguros de que esta fórmula nos llevará a buen puerto, aunque lo importante es el camino.

De momento, cada vez que nos lanzamos a hacer algo, como en su día fue mudarnos a Nueva York o arrancar este proyecto, tenemos la suerte de cruzarnos con personas muy especiales, que se convierten en amigos para siempre y compañeros que nos han marcado profundamente. Es imposible perder así. ¿Qué más podemos pedir?

Esperamos poder inspiraros con nuestra inciativa y que con vuestra ayuda podamos seguir creando nuevas fórmulas con las que sorprenderos y que disfrutéis.

¡Salud!

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