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AmoVino

Un espacio para los amantes del vino en Barcelona

Sobre el proyecto


AmoVino es un espacio dedicado al vino, creado por y para los enamorados del vino. Venimos para tomar una copa al bar, comer algunos platillos hechos con productos frescos y de temporada, experimentar maridajes sorprendentes, comprar una botella en la bodega, encontrar productores, tomar una clase de iniciación o hacer una cata con amigos.

Con AmoVino, queremos compartir nuestro amor por el vino y la tierra española, crear un espacio que nos representa, un espacio acogedor y amigable.



El Bar
Para beber: cada mes una nueva selección de vinos tintos, blancos, rosados y cavas elegidos con atención y que traducen toda la riqueza del terruño catalán.
Para comer: una cocina de mercado simple, elaborada con productos frescos y de temporada, platos pensados para sublimar los aromas de nuestro vinos.

La Bodega
Más de 150 etiquetas, hemos elegidos los mejores vinos de los viñedos españoles con una larga selección de denominaciones catalanas.

Para catar
Una sala entera dedicada al arte de la degustación. Podrán elegir varias opciones dependiendo de sus gustos, sus deseos, su presupuesto y del nivel de conocimiento que tengáis.
 


AmoVino comienza con una historia de tres amigos que tienen pasiones en común: el vino, la gastronomía y los viajes.

Lili viene de Normandia, Guilhem del Languedoc y Pierre de Gironde, en 2008 se encuentran en la ciudad de Bordeaux donde desarrollan su amor por el vino. Durante muchos años, esto solo será una distracción. Guilhem inicia su carrera en el Marketing, Pierre en el comercio y Lili en la Comunicación.

En 2014, los tres abandonan sus trabajos para irse vivir a Argentina. Antes de marcharse, los chicos obtienen un título internacional en el vino. Una vez llegados a Buenos Aires, Guilhem empieza a trabajar como sommelier, Pierre encuentra un trabajo en la hostelería y Lili sigue haciendo comunicación. Allí, viajan, recorren toda Latino América, toman inspiraciones, visitan las bodegas más famosas del nuevo mundo y poco a poco nace el proyecto AmoVino en sus mentes.



AmoVino Barcelona se encuentra ubicado en pleno barrio del Eixample, a unas cuadras de las Ramblas y del centro histórico.

Para qué es la financiación


Después de muchos trámites, hemos encontrado el local ideal para AmoVino y hemos conseguido un préstamo bancario (¡Aleluya!).
Ese dinero nos va permitir comprar el traspaso y todo lo necesario para lanzar nuestra actividad. Sin embargo, nos faltan fondos para financiar un aspecto fundamental de nuestro negocio: la sala de cata. Por eso necesitamos vuestra ayuda.

Como ya  habrán entendido, es muy importante para nosotros de tener un espacio dedicado a la cata. ¿Cómo lo imaginamos? Pues una habitación transparente con vidrio por todas partes, una cerámica antigua en el suelo, una mesa grande de madera donde se sentarán nuestros huéspedes, videoproyector y material pedagógico para poder explicar todas la etapas de fabricación del vino.

5.500 euros, corresponde al precio de las obras para crear esta sala. Eso incluye el precio de los suministros y la colocación.



¿Si superamos el objetivo?

¡Genial! Podremos tener una sala de cata muy chula.

Podremos comprar una mesa grande muy bonita hecha a medida por un artesano de Barcelona y también sillas cómodas para que os sintáis como en casa cuándo vengáis a vernos. El dinero nos permitirá también poder comprar todo el material pedagógico que necesitemos para explicaros de donde viene el vino que estaréis tomando.

 

Sobre el creador de proyecto



Guilhem: Descubre el mundo del vino vendimiando las tierras de su abuelo. Más tarde, decide hacer sus estudios en Bordeaux y a los 20 años su paladar se inicia a las sutilidades de la degustación. Desde entonces, ha catado centenas de vinos y ahora es su turno para transmitir este arte.

Pierre: Viene de Bordeaux,  es un gran viajero quien trabajó en la hotelería, comercio y restaurantes en todo el planeta. Hoy ha decidido quedarse en Barcelona para compartir su pasión con vosotros. Sabrá sin duda aconsejaros para elegir los mejores maridajes.

Lili: Aunque sea nacida en Normandía, prefiere el vino que la sidra (que es la especialidad de su región). Tras ocho años trabajando en comunicación y organización de eventos en París, Buenos Aires y Barcelona, tiene ganas de emprender para sí misma. Entonces, decide unirse a Guilhem y Pierre para empezar una nueva aventura.

¡AmoVino esta en las redes sociales!

FAQ

Si tienes otras preguntas, te aconsejamos contactar con el creador del proyecto

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