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3Veggie

Tu alternativa vegana y saludable al queso de origen animal

Sobre el proyecto

Tras más de 2 años de  recetas, pruebas, catas y trabajo, mucho trabajo, hemos conseguido el producto que deseábamos: una alternativa vegetal al queso de origen animal. Nuestro “queso” se compone de una base de frutos secos, al que se le añaden súperalimentos y saborizantes naturales, para potenciar su valor nutritivo y conseguir distintas variedades. Contamos con 9 variedades:Original, Tomates secos y orégano, Finas hierbas, Cúrcuma y pimienta negra, Curry y pimentón de la Vera, Mostaza, Pimientas Variadas, Chili y Espirulina.

Nuestro propósito al sacar este producto al mercado es ayudar a todas esas personas que, por una cuestión de salud o de amor hacia los animales, deciden no consumir productos lácteos. Con nuestro “queso vegetal” deseamos ofrecer una alternativa a los consumidores, que no implique maltrato hacia los animales.

Por otro lado, ofrecemos un producto nutritivo, elaborado con alimentos reales y crudos, que conservan todas sus propiedades, a las que se suman las ventajas de ser un alimento fermentado, es decir, posee bacterias vivas que nos ofrecen una barrera protectora frente a patógenos y tóxicos, además de mejorar nuestras digestiones y hacerlas más livianas.

 

Nuestro sueño es producir y distribuir, a través de nuestra tienda online, esta alternativa vegana al queso, en las 9 variedades que hemos creado. Se trata de un producto pionero en España porque, aunque en el mercado existen alternativas veganas al queso, nuestro "queso vegano" es artesano, ecológico y sin aditivos. Es un producto hecho con mucho amor e ilusión, a base de frutos secos e ingredientes 100% naturales y ecológicos.

El proyecto estará listo en menos de 1 mes y, todos los que decidáis patrocinarnos, recibiréis vuestras “quesos” en enero de 2019.

Para qué es la financiación

Este proyecto es muy importante para nosotras y lograr alcanzar el presupuesto que planteamos implicaría poder afrontar los gastos que requiere la puesta en marcha: compra de maquinaria y acopio de materia prima y materiales, licencias y permisos y marketing.

Sobre el creador de proyecto

3Veggie somo tres hermanas vegetarianas: Mª Ángeles, Begoña y Paula. Amamos la alimentación y nutrición saludable vegetariana y nuestro apego al queso de origen animal nos llevó a crear una alternativa vegana, ecológica y que, además, fuese realmente nutritiva.

 

Mª Ángeles: Me gusta que la vida me sorprenda, conocer sitios diferentes y  gente nueva. Tener planes, planificar, disfrutar de mis dos gatos, de mis clases de yoga y de leer y leer. Me gusta  madrugar, aprovechar el día a tope y no dejar de aprender. De vez en cuando, paro, respiro, y me siento a disfrutar de no hacer nada, sólo de estar aquí y ahora.

Begoña:Soy organizada y previsora, no me queda más remedio ya que tengo 2 hijos, un trabajo, una empresa y mil planes en marcha. En este noparar de mi día a día he encontrado en el running un momento de tranquilidad en el que nadie me reclama, en el que estoy yo sola con mis pensamientos. Los temas que me interesan a día de hoy son la nutrición y el desarrollo personal, y trato de leer y aprender todo lo que puedo sobre ellos. Me encanta ponerme retos deportivos y personales que me ayuden a crecer y a mejorar. Me motiva ser hoy mejor que ayer.

Paula: Siempre fui una rebelde, pero un día empecé a entenderlo. Mis pasiones hoy en día son la alimentación saludable y el autoconocimiento. Me encanta la cocina vegetariana y su descubrimiento fue algo clave en mi vida. Adoro a mi familia y amigos, a mi perro Angus y viajar, conocer mundo, culturas, nuevos rincones y personas. Esa sensación de salir de la rutina para lidiar con novedades y cambios me da mucha vida. Los nuevos estímulos me cargan la batería.

Puedes seguirnos en instagram @3veggie, @garciabernacer, @mangeles3v, @paulanutricionycoaching